Buona giornata del Tiramisù!

Il 21 marzo è la giornata del Tiramisù, uno dei dolci italiani più amati in assoluto Rigorosamente con i savoiardi o assolutamente con i pavesini, con aggiunta di panna, nella variante alcolica, fruttata o classica. Ognuno ha le sue preferenze. Quel che è certo è che il Tiramisù è davvero uno dei dolci italiani più…

Tornare in forma con le erbe aromatiche: ecco le 5 migliori

Dimagranti, sgonfianti, drenanti. Tutte le proprietà degli “odori” comunemente utilizzati in cucina Gennaio è da sempre sinonimo di dieta e palestra. Chi non le ha inserite almeno una volta tra i buoni propositi per il nuovo anno? In queste settimane si cerca di porre rimedio alle coccole culinarie che ci siamo concessi nel periodo delle…

Biscotti alla farina di castagne

Gustosi dolcetti autunnali gluten-free Ingredienti: 200 gr di farina di castagne 50 gr di fecola di patate 1 cucchiaio di cacao 100 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di zucchero di canna 1 uovo 8 gr di lievito per dolci 1 cucchiaio di rum

Insalata cafona all’ischitana

Un piatto leggero, fresco e semplice da preparare, ideale per i pranzi estivi   Piatto tipico della cucina ischitana, in origine l’insalata cafona rappresentava il pranzo dei contadini nel periodo della vendemmia o nelle lunghe giornate passate a lavorare nei campi.

Carrot Cake

Un dolce senza burro, soffice e leggero, ideale per la colazione Ingredienti